Котлеты из минтая с манкой

Ингредиенты:

Филе минтая - 500 г

Манная крупа - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Приправа универсальная - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для рыбных котлет из минтая с манной крупой. Филе минтая можно быстро разморозить в микроволновой печи, если в ней есть функция "размораживание". Если нет, то обычным способом, который вам больше подходит. Лук очистить, вымыть.

Срежьте филе с кожи, удалите пинцетом оставшиеся кости. Как правило, производители часто оставляют их в области живота. Рыбу нарежьте кусочками, измельчите в мясной фарш в блендере на низкой скорости.

Лук нарежьте крупными кусочками, также измельчите его в блендере.

Переложите рыбный фарш и лук в глубокую миску, добавьте куриное яйцо, манную крупу, приправу, соль и перец.

Тщательно перемешайте фарш и обязательно оставьте его на 20 минут, нужно дать манной крупе набухнуть.

Затем мокрыми руками, сформируйте котлеты нужной формы и размера и обжарьте на предварительно разогретой сковороде в минимальном количестве растительного масла.

Простые и быстрые в приготовлении котлеты из минтая с манной крупой готовы. Идеальным гарниром к ним станет отварной картофель или картофельное пюре, отличным дополнением станет салат из свежих овощей.

Приятного аппетита.