Котлеты из куриной печени с манкой

Ингредиенты:

Куриная печень - 400 г

Манная крупа - 4 ст. л.

Лук репчатый - 100 г

Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл.

Перец черный молотый и соль по вкусу

Куриные яйца - 1 шт..

Калорийность: 283 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Рекомендую всем любителям куриной печени приготовить из нее котлеты. Благодаря манной крупе котлеты по этому рецепту получаются мягкими и нежными, обладают приятным печеночным вкусом и однородной структурой, их смело можно назвать блинчиками. В качестве гарнира я предлагаю подать макароны, картофель или салат из свежих овощей.

Для приготовления котлет нам понадобится куриная печень, манная крупа, яйцо, лук, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки.

Печень промывают, прокручивают на мясорубке вместе с луком.

Добавьте яйцо, манную крупу, соль и перец.

Перемешайте и дайте настояться 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла.

Разогреваем масло, на одну котлету набираем столовую ложку печеночной массы и обжариваем на среднем огне с обеих сторон.

Наши котлеты из куриной печени готовы. Всего их 15 штук.

Подаем котлеты из куриной печени в горячем виде. Приятного аппетита!