Котлеты из куриной грудки с творогом

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт.

Нежирный творог - 250 г

Лук большого диаметра

Куриное яйцо - 2 шт.

Кунжут семечки - для посыпки

Ложка сметаны - для смазывания верха

Соль, специи – по вкусу и по желанию

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Недавно я начала фанатично искать полезные рецепты, отказываясь от майонеза, муки, сахара, маргарина, рафинированного сливочного масла, всего жареного... Через некоторое время мой муж срочно потребовал "нормальных" котлет. Но поскольку это блюдо никак не вписывалось в мою концепцию здорового питания, а жареное - не самое идеальное блюдо для ребенка, я его модернизировала.

Все в восторге! Ни грамма сливочного масла и майонеза, ничего жареного и приготовленного на пару! И в то же время вкусно! Котлеты таким способом можно приготовить по любому рецепту, на этот раз я выбрала курицу с творогом. Главное, взять крупный лук, чтобы котлета полностью легла на него, тогда ничего не подгорит (кроме лука). У меня не было больших, так что получилось не очень красиво.

Ингредиенты.

Куриные грудки очищают от костей, кожи. Перекладываем филе, творог, яйца, соль, специи в блендер (или мясорубку).

Мы измельчаем его.

Расстелите пергамент на противне и выложите кольца лука.

Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем их поверх лука.

Смажьте сметаной или йогуртом. Посыпать кунжутом. Для яркости можно добавить, например, паприку.

Запекайте в духовке до готовности.

Перед подачей на стол удалите кольца лука.

Приятного аппетита!