Котлеты из куриного фарша с цукини в пароварке

Ингредиенты:

Куриный фарш - 300 г

Кабачки - 80 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Чесночная соль - 5 г

Подсолнечное масло для смазывания решетки - 3 г

Лук репчатый - 20 г

Перец черный молотый - 1 г

Калорийность: 124 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю еще один рецепт приготовления на пару - это куриные котлеты с добавлением тертого кабачка. Я уже предлагала подобные котлеты с пекинской капустой, теперь добавляем тертые молодые кабачки - получается очень сочно, нежно, котлеты просто тают во рту (и на тарелке тоже).

Хотя они выглядят очень неприглядно и даже неаппетитно, я бы сказал, что мало кто отказывается от второй порции. Почему бы не съесть его? - фарш получается легким, как воздух, тяжести не ощущается. Кроме того, такие котлеты полезно готовить даже маленькому ребенку (с того возраста, когда разрешены такие продукты).

Ингредиенты для приготовления котлет из куриного фарша с кабачками в пароварке возьмите по списку.

Очищенные молодые кабачки или цуккини натрите на крупной терке. Если выделилось много сока, его можно слить.

Выложите в миску мясной фарш и натертые кабачки.

Разбейте маленькое яйцо.

Посолите какой-нибудь ароматной солью (у меня укропно-чесночная) или обычной.

Добавьте панировочные сухари. Хорошо вымесите фарш.

Смажьте решетку пароварки и выложите сформованные котлеты двумя ложками.

Вы можете бросить ароматную зелень в воду пароварки. Поставьте гриль над кипящей водой, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут.

Подавайте котлеты сразу с гарниром или просто так - со свежими овощами и зеленью. Можно добавить любой соус или овощной салат.

Котлеты из куриного фарша на пару с кабачками готовы! Приятного вам обеда!