Котлеты из куриного фарша в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Картофель среднего размера - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Плавленый сыр - 100 г

Панировочные сухари - 3-4 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мне кажется, что котлеты любят все без исключения, и у каждого свой вариант. Кто-то любит только свиные котлеты, кто-то - только говяжьи, а кто-то - исключительно куриные. Сегодня мы приготовим котлеты из куриного фарша в духовке - необычно и очень вкусно.

Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша в духовке, возьмите продукты по списку.

В глубокой миске смешайте куриный фарш с яйцом, посолите, поперчите и перемешайте. Картофель и сыр натрите на крупной терке, добавьте к фаршу.

Хорошо перемешайте фарш до получения однородной массы. Кстати, для большей сочности можно добавить очень мелко нарезанный лук.

Смочите руки в воде, сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.

Тогда есть два способа приготовить котлеты в духовке.

Первый - разогреть сковороду, влить немного растительного масла и обжаривать котлеты по одной минуте с обеих сторон, пока сухари слегка не подрумянятся.

Или просто выложите котлеты на форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте котлеты в течение 20 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Затем включите режим конвекции и обжаривайте котлеты в течение 10 минут. Необжаренные котлеты нужно переворачивать во время приготовления, чтобы корочка получилась сочной.

Котлеты из куриного фарша, приготовленные в духовке, можно подавать с вашим любимым гарниром.