Котлеты из крабовых палочек

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 240 г

Лапша быстрого приготовления (Мивина или Ролтон) - 60 г

Майонез - 3 ст. л.

Куриное яйцо - 2 шт.

Растительное масло для жарки - 60 мл.

Панировочные сухари - 3 ст.л. для фарша и 4 ст.л. для панировки

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 294 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Крабовые палочки можно приготовить по-разному! Мне нравится этот рецепт - лапша быстрого приготовления, добавленная в крабовые котлеты из фарша, как бы маскируется под крабовые палочки, перенимает их вкус, поэтому кажется, что котлеты сделаны только из крабовых палочек без каких-либо других ингредиентов в фарше, а тем более без лапши. Приготовьте такие котлеты и вы!

Для приготовления котлет из крабовых палочек возьмите крабовые палочки, лапшу быстрого приготовления, майонез, яйца, растительное масло, панировочные сухари, соль, черный молотый перец.

Лапшу быстрого приготовления нарежьте вручную. Не используйте специи и масло из упаковки. Добавьте к лапше майонез, соль, черный молотый перец, перемешайте ложкой и оставьте лапшу на 10 минут, чтобы она слегка пропиталась от майонеза.

Затем добавьте к лапше сырые куриные яйца и панировочные сухари. Смешайте это.

Перекрутите крабовые палочки на мясорубке (мелко натрите) и добавьте к фаршу.

Смешайте фарш с крабовыми котлетами. Она должна быть достаточно густой. Если вы видите, что фарш не представляет собой котлетную массу, то добавьте немного панировочных сухарей или, наоборот, яичного белка. 

Сделайте котлеты из фарша, обваляйте каждую в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле. масло.

Котлеты из крабовых палочек не нужно долго жарить, потому что в фарше не было таких продуктов, которые должны долго готовиться. Румяная корочка с обеих сторон - это та степень прожарки, которая будет достаточной.

Вот и все - крабовые палочки можно выкладывать на тарелки прямо со сковороды :)

Приятного аппетита!!!