Котлеты из консервированного тунца и кукурузы

Ингредиенты:

Консервированный тунец в собственном соку - 300 г

Консервированная кукуруза - 100 г

Мука - 1 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр твердый - 50 г

Масло растительное - 100 мл (для жарки)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность: 254 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Консервированные котлеты из тунца и кукурузы - это не только вкусно, но и полезно! Я обычно готовлю такие котлеты на детские праздники, дети с удовольствием едят рыбные котлеты с вкраплениями желтой кукурузы.

На самом деле такие котлеты хороши и для домашнего ужина, и для праздничного стола они тоже подойдут.

Мы подготовим все продукты для приготовления котлет.

Слейте жидкость с тунца и переложите рыбу в миску.

Разомните филе вилкой.

Вбейте куриное яйцо.

Слейте жидкость с консервированной кукурузы и положите кукурузу в мясной фарш.

Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к остальным ингредиентам.

Смешайте фарш, добавьте муку, молотый черный перец и немного соли по вкусу.

И снова перемешайте фарш.

Из полученного фарша сформируйте круглые небольшие котлеты. НЕ обязательно делать большие котлеты, есть вероятность, что при переворачивании они могут порваться из-за наличия в фарше кукурузных зерен.

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте котлеты с одной стороны в течение 3-4 минут.

Переверните котлеты и обжаривайте их еще 2-3 минуты.

Котлеты с консервированным тунцом и кукурузой готовы. Подавайте их в качестве горячей закуски, сбрызнув бальзамическим кремом или вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!