Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой

Ингредиенты:

Фарш из индейки - 400 г

Творог - 100 г

Пекинская капуста - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу вкус

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Я уже давно не готовила котлеты, о чем мне напомнила моя семья. Я решила восполнить этот пробел и приготовить котлеты из фарша из индейки, но необычные, но с добавлением творога и пекинской капусты.

Сейчас на пекинскую капусту хорошая цена, и я часто беру ее для салатов, но использую в них только мягкую часть. Для котлет в самый раз подойдет нижняя часть листьев, так как она все равно будет измельчена. Пекинскую капусту также можно заменить белокочанной капустой.

Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой получаются очень вкусными, невозможно удержаться, чтобы не съесть все сразу. Такие котлеты прекрасно дополнят любой гарнир или салат.

Чтобы приготовить котлеты, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Лук и капусту нарежьте произвольно и положите в чашу блендера.

Нарежьте овощи с помощью насадки "металлический нож".

Выложите фарш в глубокую миску, добавьте нарезанные овощи и творог. Все хорошо посолите и поперчите. Я добавила красный перец, но это дело вкуса.

Перемешайте фарш до получения однородной массы и поставьте его в холодильник на 40-45 минут.

Через некоторое время достаньте фарш из холодильника. Разогрейте масло в сковороде, сформируйте котлеты и выложите их на сковороду.

Подрумяньте одну сторону, затем переверните котлеты и накройте сковороду крышкой. Доведите котлеты до готовности. Можно добавить в сковороду немного воды, чтобы котлеты потушились. При желании их можно обшить панелями.

Готовые котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой можно подавать с любым гарниром. Я подала его с картофельным пюре.

Приятного аппетита!