Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами

Ингредиенты:

Фарш из индейки - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Квашеная капуста - 100 г

Шампиньоны - 70 г

Сметана - 2 ст. л.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - 50 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 242 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами получаются очень сочными и вкусными с легкой кислинкой. Обязательно попробуйте этот вариант котлет. Я не скажу, но говорят, что это блюдо немецкой кухни.

Для приготовления таких котлет вам понадобится: фарш из индейки, яйцо, квашеная капуста, грибы, панировочные сухари, подсолнечное масло, лук, сметана, соль и перец.

Лук очищают, моют и нарезают. Выложите его на сковороду с подсолнечным маслом.

Шампиньоны моют, очищают и мелко нарезают. Добавьте в сковороду к луку.

Тушите лук с грибами в течение 7-10 минут.

Выложите фарш из индейки в миску.

Добавьте лук и грибы.

Взбейте с помощью блендера.

В фарш положите яйцо, панировочные сухари, сметану и квашеную капусту.

Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Из полученного фарша формируем котлеты и обжарьте их на подсолнечном масле. Можно обвалять их в муке, но не обязательно.

Сочные и вкусные котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами готовы. Вы можете попробовать!