Котлеты из индейки с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

Филе индейки - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Овсяные хлопья - 70 г

Молоко - 150 мл

Соль, перец - по вкусу

Мука (для панировки) - 3-4 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 167 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить котлеты из индейки с овсяными хлопьями, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Насыпьте овсяные хлопья в глубокую миску и залейте горячим молоком на 20 минут. За это время хлопья набухнут и остынут.

Выложите фарш из индейки в миску, приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.

Лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте лук в мясной фарш вместе с хлопьями. Если молока вдруг стало много, хлопья следует отжать, чтобы фарш не был жидким.

Тщательно перемешайте фарш.

Насыпьте муку на плоскую тарелку или доску. Мокрыми руками сформируйте из мясного фарша котлеты и обваляйте их в муке. Разогрейте масло в сковороде и выложите котлеты. Обжарьте котлеты из индейки с овсяными хлопьями на среднем огне с обеих сторон. При желании, после того как вы обжарите все котлеты, их можно вернуть в сковороду, добавить 50-100 мл горячей воды из чайника и прокипятить несколько минут. Так у вас получится соус, которым можно полить любой гарнир, подавая его с котлетами.

К котлетам также можно подать томатный соус.

Приятного аппетита!