Котлеты из индейки с грибами и укропом

Ингредиенты:

Фарш из индейки - 500 г;

Шампиньоны - 120 г;

Укроп - 5 г;

Чеснок - 2 зубчика;

Белый хлеб - 100 г граммов;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу;

Подсолнечное масло - 50 мл.

Калорийность: 268 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мясо индейки считается самым диетическим и вкусным. Поэтому любые блюда из него всегда заслуживают внимания. Ведь индейка - это залог удачного обеда или ужина. Я приготовила самое простое - котлеты. Слегка хрустящие кусочки шампиньонов и ароматная зелень укропа только улучшают вкус блюда.

Для приготовления таких котлет берем следующие продукты: фарш из индейки, зелень укропа, грибы (у меня стерилизованные), белый батон (хлеб), чеснок, соль, перец и подсолнечное рафинированное масло для жарки.

В миску выложите начинку из индейки.

Замочите белый хлеб в холодной воде или молоке. Отожмите и положите к фаршу.

Чеснок очищаем, моем и трем на терке с небольшими отверстиями. Добавьте к фаршу и батону.

Приправьте солью и перцем. Можно добавить любые сухие травы. Фарш взбейте блендером до однородной массы или пропустите через мясорубку.

Шампиньоны нарежьте очень мелко. У меня были консервированные. Свежие нужно нарезать и слегка обжарить, чтобы в фарше не было лишней жидкости.

Добавьте мелко нарезанный укроп.

Тщательно перемешайте все ингредиенты для мясного фарша.

Формируем из мясного фарша котлеты и обжариваем их на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон.

Котлеты из индейки с грибами и укропом готовы.

Подавайте с любым гарниром.