Котлеты из гречки и творога

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Творог - 200-250 г

Зелень - по желанию

Соль - по вкусу

Мука пшеничная - 1-2 ст.л.

Специи - по вкусу

Масло - для жарки

Мука - для панировки

Калорийность: 256 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Приготовить гречневая крупа, творог, специи и мука.

Сварите обычную кашу из гречневой крупы (не забудьте посолить ее, но масло добавлять нельзя).

Добавьте в кашу творог, специи (можно взять черный молотый перец, карри, паприку, асафетиду...), посолите и можете положить любую зелень (свежую или сушеную), если она есть.

Тщательно разомните все ингредиенты руками, для получения максимально однородной массы.

Постепенно добавляйте муку, чтобы "фарш" начал хорошо формироваться.

Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в муке.

Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Подавайте готовые котлеты из гречневой крупы и творога в горячем виде.

Приятного аппетита!