Котлеты из гречки

Ингредиенты:

Гречневая крупа (вареная) - 680 г

Бульонный кубик - 1 шт. (10 г);

Лук репчатый - 0,5 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Панировочные сухари - 6 ст. л.

Растительное масло для жарки - сколько потребуется

Калорийность: 319 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Заранее приготовьте рассыпчатую гречневую кашу, дайте ей остыть. Также приготовьте бульонный кубик, лук, яйцо, чеснок, панировочные сухари, растительное масло.

В рассыпчатую гречневую кашу, сваренную в не слишком соленой воде, покрошите бульонный кубик.

Разбейте яйцо в гречневую кашу, добавьте лук и чеснок (крупными кубиками).

С помощью погружного блендера или в кухонном комбайне взбейте гречневую крупу с остальными ингредиентами. Все это должно превратиться в массу, напоминающую как по консистенции, так и по внешнему виду мясной фарш.

Сделайте из гречневого фарша котлеты (15 штук) и обваляйте их в панировочных сухарях.

Обжарьте гречневые котлеты на растительном масле до хрустящей корочки. Поскольку котлеты готовятся не из мясного фарша, их не нужно потом долго жарить или тушить.

Вот и все - гречневые котлеты готовы, угощайтесь :)

Приятного аппетита!!!