Котлеты из фарша в мультиварке

Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 долька

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Соль - по вкусу по вкусу

Перец - по вкусу

Вода - 80 мл

Масло - для жарки

Отруби - 3 ст.л.

Зелень - по вкусу

Калорийность: 229 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

На днях я решила приготовить котлеты для своих мужчин, мой муж их очень любит, но панировочных сухарей нет. Конечно, можно обвалять его в муке, но я вспомнила, что есть еще один неплохой вариант. Пшеничные отруби полезны для здоровья и отлично подходят для панировки.

Мне запомнилась и понравилась идея Елены Дворцовой, которая является одним из авторов наших кулинарных рецептов, добавлять овсяные хлопья в мясной фарш вместо хлеба. Я был рад реализовать эту идею при первой же возможности.

Итак, сегодня я делюсь с вами рецептом вкусных котлет из фарша, приготовленных в мультиварке. Давайте начнем.

Чтобы приготовить котлеты в мультиварке, мы подготовим продукты согласно списку.

Фарш может быть любым: куриный, говяжий, свиной, домашний, индейка и так далее.

Кладу лук, чеснок, зелень, молотые хлопья в кофемолке (измельчать их не обязательно), мясной фарш, воду и специи в блендере. Измельчите все до однородной консистенции.

Затем переложила котлетную массу в другую миску, снова замесила ее руками.

Сформовать котлеты и обвалять в отрубях.

Я налила в чашу мультиварки растительное масло, включила режим жарки, когда масло зашипело, выложила котлеты и обжарила их с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовность котлет можно проверить, проткнув их вилкой, сок должен быть прозрачным.

Котлеты из мясного фарша, приготовленные в мультиварке, готовы!

Приятного аппетита!