Котлета в тесте

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 1 кг

Мясной фарш - 0,5 кг

Лук (крупный) - 1 шт.

Белый хлеб - 1 ломтик

Молоко - 100 мл

Специи и соль - по вкусу

Калорийность: 306 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Впервые я узнала, что котлету тоже можно завернуть в тесто. Получаются такие мясные булочки, в которых много начинки и мало теста.

Котлету в тесте можно есть на завтрак, обед или ужин. Его удобно брать с собой в дорогу или на природу. В моем случае это вариант заставить мужа съесть котлету. Обычные на сковороде не в почете).

Я не писала рецепт теста, берите любой рецепт, который вам нравится. На нашем сайте их тоже очень много. Подходит для любых кондитерских пирогов или булочек.

Котлеты также можно приготовить по обычному рецепту. Мне нравится этот вариант свиного фарша. Котлеты получаются мягкими и очень сочными. В сочетании с нежной "оберткой" из теста - очень вкусно, ну и сытно, конечно.

Полейте хлеб молоком.

Измельчите лук в блендере.

Смешайте лук, мясной фарш и хлеб. Я делаю все это в блендере до получения однородной массы. Добавьте соль и специи по вкусу.

Сформируйте котлеты.

Обжарьте котлеты. Дайте немного остыть.

Сделайте из теста полоски.

Оберните полоску теста вокруг котлеты.

Запекайте котлеты в тесте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита.