Котлета «Сугроб»

Ингредиенты:

Мясной фарш - 700 грамм;

Шампиньоны - 400 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Картофель - 3 штуки;

Сыр - 100 грамм;

Майонез;

Специи;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 173 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подавать обычные котлеты к праздничному новогоднему столу просто неприлично. Но стоит разнообразить их несколькими ингредиентами, и они будут выглядеть не хуже любого другого праздничного мясного блюда. Именно этим рецептом я хотела бы поделиться с вами сегодня, надеюсь, что он понравится вашим близким и гостям на новый год.

Итак, сначала нам понадобится мясной фарш. Давайте приготовим его так же, как для самых обычных котлет. Мясо пропустим через мясорубку вместе с луком, солью и перцем по вкусу. Разделите приготовленный фарш на 4 части. Формируем такие большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Давайте подготовим наши грибы. Очистите и нарежьте.

Обжарьте грибы и выложите их на мясной фарш.

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Выкладываем его на грибы и немного солим. Далее делаем сеточку из майонеза.

Сыр натрите на терке.

Обильно посыпаем наши котлеты тертым сыром. Поставить в духовку на 30 минут, выпекать при температуре 180 градусов. 

И вот как мы их получаем. Что ж, очень вкусно. На гарнир, конечно же, подаем картофель!

Приятного аппетита!