Кордон Блю из курицы с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Куриные грудки (филе без кожи) – 2 штуки;

Ветчина – 50 грамм;

Российский сыр или другой твердый сыр - 100 грамм;

Яйцо – 1 штука;

Молоко или сливки – 1 стакан;

Мука – для панировки;

Панировочные сухари;

Растительное масло;

Приправа для курицы или специи: по вкусу;

Молотый черный перец;

Соль.

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Очень простое и вкусное блюдо. Предположительно, родиной Cordon Bleu является Франция или Швейцария. Если дословно перевести название этого блюда с французского, то оно будет звучать как "Голубая лента". Почему блюдо получило такое название, тоже неизвестно. Существует несколько версий. Но как бы там ни было, за свою простоту и отменный вкус блюдо приобрело заслуженную популярность.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Замочите куриное филе в молоке на 20 минут.

Разрежьте грудки пополам. Разрежьте каждое филе так, чтобы его можно было развернуть. Филе посолите и посыпьте приправами.

Сыр натрите на терке или нарежьте пластинками.

Ветчину нарезать пластинками.

Взбейте яйца вилкой.

Выложите ветчину на куриное филе. Выложите сыр поверх ветчины.

Сверните куриное мясо в рулет.

Обваляйте Кордон Блю в муке.

Обмакните его в яйцо.

Обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте Кордон Блю со всех сторон до золотистого цвета.

Подавайте горячими. Приятного аппетита!