Копченые ребра с грибами в томатном соусе

Ингредиенты:

Копченые свиные ребрышки - 500 г

Небольшие грибы - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатный соус - 2 ст.л.

Розмарин - веточка

Петрушка - несколько веточек

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.л.

Вода - 1 стакан

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты. Лук и морковь очистить, промыть под проточной водой вместе с зеленью и грибами.

Обжарьте нарезанные лук и морковь в небольшом количестве растительного масла.

Добавьте грибы и нарезанные ребрышки, тушите на слабом огне пару минут. Затем влейте воду, накройте крышкой и тушите 10 минут.

Теперь положите веточку розмарина, томатный соус, тушите еще около 5 минут. При необходимости добавьте воды.

В конце посолите и поперчите подливу, добавьте измельченную свежую зелень, перемешайте, выключите плиту.

На стол подавайте копченые ребрышки с грибами в томатном соусе с картофельным пюре.

Приятного аппетита.