Конкильони фаршированные, запеченные в духовке

Ингредиенты:

Ракушки - 200 грамм;

Свиной фарш - 300 грамм;

Манная крупа - 2 столовые ложки;

Яйцо - 1 штука;

Сливки (30%) - 200 мл;

Вода - 250 мл;

Соль;

Тертый сыр - 100 грамм.

Калорийность: 218 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

 Это гигантские ракушки, которые я купила сегодня в магазине, они называются Concilioni. Я очень редко их встречаю, а потом увидела и сразу захотела запечь в духовке с какой-нибудь начинкой. В результате получилось очень вкусное и сытное блюдо, которым я спешу поделиться с вами.

Итак, мы берем такие оболочки

Наполните консильони мясным фаршем. Фарш готовят из манной крупы, яйца, соли.

Теперь мы выкладываем их в глубокую форму.

Для начинки я смешала сливки с водой. Я также добавила пакетик сухой смеси для соуса. Если такового нет, то можно добавить в эту смесь ложку обжаренной на сковороде муки и посолить.

И залейте все этой смесью. Ну, здесь можно, конечно, обжарить лук или добавить ложку томатной пасты. Итак, мы заливаем все, но если у нас есть такие раковины, как эта, я смотрю, нам нужно долить воды. А форму мы накроем фольгой. Поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 30 минут. Затем откройте фольгу и выпекайте еще 20 минут при температуре 230 градусов. В конце я посыпаю тертым сыром и обязательно проверяю готовность ракушек.

Фаршированные консильони готовы.

Приятного аппетита!