Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Охотничьи колбаски - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 120 г

Вода - 250 мл

Соль, перец - по вкусу

Перец горошком - 6-8 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Петрушка - для подачи на стол

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель с охотничьими колбасками в горшочке в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Очистите лук.

Нарежьте сосиски на кружочки толщиной 5-7 мм.

Лук нарезать кубиками.

Выложите половину картофеля на дно каждой кастрюли, добавьте немного соли, а также положите половину лука и сосисок.

Положите в каждую кастрюлю по лавровому листу и выложите оставшийся картофель, не забыв посолить его. Затем выложите лук и сосиски. Кроме того, добавьте по 3-4 перца в каждую кастрюлю.

Разведите сметану теплой водой и влейте соус поровну в каждую кастрюлю.

Включите духовку на 180 градусов, и когда она немного прогреется, поставьте туда горшочки, накрыв их крышками. Иногда советуют поставить горшочки в холодную духовку, чтобы они не лопнули от перепада температуры. Должен признаться, я никогда не ставлю его на холод, всегда немного подогреваю. Если вы опасаетесь, что горшочки могут треснуть, поставьте их в холодную духовку.

Запекайте охотничьи колбаски с картофелем в горшочках в течение 1 часа, иногда достаточно 45-50 минут. Я думаю, это зависит от сорта картофеля и размера его нарезки.

Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью петрушки. Подавать можно как в горшочках, так и выложив содержимое на тарелку. В горшочках тепло сохраняется дольше.

Приятного аппетита!