Колбаска сливочная с печеньем

Ингредиенты:

Печенье - 250 г

Сахар или пудра - 4-5 ст.л.

Сливочное масло - 100 г

Молоко - 5-6 ст.л.

Грецкий орех - горсть

Сушеной клюквы (или изюма) - горсть

Какао-порошок - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Калорийность: 405 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Многие люди, чье детство пришлось на 80-е годы, помнят и любят этот простой десерт. Те, кому удалось раздобыть сгущенное молоко, приготовили сливочную колбасу с его добавлением. Но иногда купить сгущенное молоко было невозможно, и мы заменяли его сахаром или сахарной пудрой. Конечно, со сгущенкой - вкуснее, но и с сахаром тоже было очень вкусно.

Чтобы приготовить сливочную колбасу с печеньем, возьмите продукты из списка. Печенье со вкусом топленого молока, на мой взгляд, идеальный вариант для сливочной колбасы. Масло должно размягчиться.

Разломайте печенье, положите его в блендер.

Измельчите печенье в блендере, оставив крупную крошку.

Затем положите орехи и клюкву в блендер.

Также пробейте блендером, оставляя крупные куски.

Переложите в глубокую миску.

Добавьте сахар, сливочное масло, молоко и какао.

Перемешайте массу, поставьте ее в микроволновку на пару минут, для растворения сахара.

Можно разогреть сахар с молоком на плите в кастрюле, затем снять с плиты, добавить сливочное масло, растворить, остудить и добавить в смесь для печенья. Кстати, этот метод мне нравится больше. Или вы можете просто добавить порошок, тогда вам вообще не нужно ничего разогревать или растворять.

Остывшую массу выложите на пищевую пленку, заверните, придайте ей форму колбаски. Поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.

Когда сливочная колбаса с печеньем застынет в холодильнике, ее можно нарезать ломтиками и подавать с молоком или чаем. Хорошего дня!