Колбаска из печенья как в детстве

Ингредиенты:

Печенье - 300 г

Сахар - 50 г

Какао - 50 г

Молоко - 5 ст.л.

Сливочное масло - 180 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Орехи - 50 г

Калорийность: 436 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Самое любимое лакомство с детства - шоколадная колбаса с печеньем, которую приготовила для нас наша бабушка. Как мы любили эту колбасу! Рецепт, по которому я готовлю, принадлежит моей бабушке, записанный мной давным-давно, когда я была еще школьницей.

Я приглашаю вас отведать вкусную шоколадную колбасу из печенья, как в детстве. Давайте возьмем продукты из списка. К грецким орехам можно добавить кедровые орешки.

Яйцо растереть с сахаром.

Размешайте какао с молоком. Это делается для того, чтобы не было комочков.

Соедините обе смеси, получится однородная масса.

Влейте шоколадную массу в растопленное сливочное масло.

Смешайте сливочное масло с шоколадной смесью, оставьте немного остывать. Тем временем разламываем печенье руками на небольшие кусочки, примерно по сантиметру каждый. Эта работа была доверена нам, детям, и нам она очень понравилась.

Измельчите орехи ножом. Конечно, сейчас есть много кухонных помощников, которые за секунду измельчат печенье и орехи. Но когда мы были маленькими, наши мамы и бабушки делали это своими руками. И эти кусочки самые красивые и вкусные!

Вылейте шоколадную смесь на печенье с орехами, хорошо перемешайте.

Отрежьте 25 сантиметров пергамента, выложите смесь ложкой. Бабушка не выбрасывала пергамент из упаковок с печеньем, она приберегала его для таких случаев, потому что просто так купить пергамент было невозможно. И у нас были маленькие сосиски, в соответствии с размером бумаги)))

Заворачиваем ближний край бумаги и, уплотняя руками, сворачиваем колбаску. Концы бумаги скручиваем в разные стороны и, аккуратно скручивая, сформируем плотный брусок. У меня получилось 4 сосиски примерно по 15 см каждая.

Отправим сосиски в морозилку минимум на час, а лучше - на 2-3 часа. Колбаса из печенья, как в детстве, готова! Мы наливаем чай или кофе и приглашаем наших близких угоститься замечательным десертом. Колбасу можно нарезать через бумагу или развернуть. Великолепный вкус и красивая нарезка никого не оставят равнодушным!

Конечно, нож и вилка не требуются, это просто шутка, лакомство просто тает во рту! Берегите свое здоровье и лечите своих детей, давайте продолжим традицию!