Кижуч с картошкой в духовке в фольге

Ингредиенты:

Кижуч - 2 стейка по 140 г

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 30 г

Лук репчатый - 20 г

Подсолнечное масло - 20 г

Сливочное масло - 20 г

Тимьян - 2 веточки

Соль - 2 щепотки

Овощная приправа - 2 щепотки

Черный молотый перец - 1 г

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для запекания сома с картофелем в духовке в фольге.

Давайте сначала начнем с овощей. Картофель и морковь нарежем тонкой соломкой - так они приготовятся быстрее. Я предварительно ставлю нарезку в микроволновку на 5 минут, добавив ложку воды. Нарежьте немного лука полукольцами.

Смешайте подготовленные овощи с овощной приправой и солью.

Срежьте фольгу, сверните ее лодочкой. Добавьте в лодочки ложку подсолнечного масла и выложите овощи. Выкладываем на них стейки кижуча, солим, перчим, добавляем сливочное масло. Завершаем формирование порции блюда веточкой тимьяна - это придаст ему приятный, аппетитный аромат.

Выкладываем конвертики в подходящую форму и отправляем кижуч с картофелем в фольге в духовку на полчаса при температуре 180-200 градусов.

Аккуратно разверните готовое блюдо, проверьте готовность и сразу подавайте прямо в конвертах, красиво подогнув края фольги.

При подаче на стол добавьте зелень укропа и ломтики лимона. Приятного вам обеда!