Кижуч на пару в мультиварке

Ингредиенты:

Кижуч – 2 шт./стейк

Сливочное масло – 2-3 ч.л.

Петрушка – 1 веточка

Растительное масло – 0,5 ч.л.

Соль – при подаче на стол.

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления кижуча на пару в мультиварке.

Разморозьте кусочки или стейки кижуча на нижней полке холодильника, обсушите бумажными полотенцами. Налейте 150-200 мл воды в чашу мультиварки. Смажьте кусочки кижуча с одной стороны растительным маслом и положите этой стороной в корзину для приготовления на пару. Сверху добавьте кусочек сливочного масла и листья от веточки петрушки.

Установите среднее время от 10 до 15 минут, в зависимости от размера и толщины куска кижуча. Такой маленький, как на фото, занял 10 минут, а если кусочки значительно толще, то время может доходить до 20 минут.

Кстати, из воды после варки кижуча на пару в мультиварке получается довольно легкий бульон. Посолите, добавьте к нему рубленую зелень, можно также сухарики...

При подаче посолите по вкусу и полейте приготовленного на пару сома соком ломтиков лимона.