Картошка жареная с шампиньонами

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст. л.

Шампиньоны - 200 г

Соевый соус - 1 ст. л.

Приправа для жарки мяса

Соль - по вкусу

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Картофель с грибами уже стал любимой классикой. А если при жарке использовать маленькие секреты, то даже обычное блюдо покажется очень вкусным и необычным. Таким маленьким секретом является ложка соевого соуса, который нужно добавлять во время жарки картофеля, и, конечно же, специи, придающие блюду особый вкус.

Чтобы приготовить жареный картофель с шампиньонами, мы возьмем продукты согласно списку.

Очистите картофель и нарежьте его произвольными ломтиками или соломкой, как вам нравится.

Грибы очистите и нарежьте пластинками. Свежие шампиньоны чистить не нужно. Но если они пролежали в холодильнике несколько дней, то я предпочитаю очистить их от кожуры.

Обжарьте картофель в разогретом растительном масле до образования первой корочки. Сразу же тонкой струйкой добавьте ложку соевого соуса. Хорошо перемешайте картофель, так как соевый соус очень быстро обжаривается.

Затем добавьте грибы, посолите и посыпьте специями. Грибы любят впитывать специи на самой первой стадии обжарки.

После того как грибы слегка обжарятся, можно добавить лук. У меня было 3 маленькие луковицы, и вообще, количество луковиц необязательно. Обжаривайте, помешивая, пока картофель не будет готов.

Аромат грибов подскажет вам о готовности блюда.

Обжаренный картофель с шампиньонами украшаем свежей зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!