Картошка со свининой и помидорами в духовке

Ингредиенты:

Свинина - 650 г

Картофель - 500 г

Морковь - 150 г

Помидоры - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соевый соус - 70 мл

Растительное масло - 25 мл

Зелень - по вкусу

Соль, специи, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Большинство хозяек готовят все блюда перед Новым годом, и особенно горячие блюда. Конечно, у многих нет времени и блюда получаются сырыми, или впоследствии их разогревают. Но именно этот рецепт идеально подходит для праздников. Ведь все ингредиенты можно приготовить заранее, а запекать поставить в духовку - прямо перед началом торжества.

Запеченный картофель со свининой и помидорами в духовке получается очень вкусным, нежным и аппетитным. Давайте приступим к приготовлению пищи.

1. Сначала приготовьте все ингредиенты в соответствии со списком.

2. Мясо очистить от жилок, лишнего жира и нарезать крупными кусками. Переложите в глубокую миску, добавьте соевый соус, соль, черный перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 40 минут.

3. Картофель нарежьте кусочками, выложите в глубокую миску и добавьте специи по вкусу.

4. Очистите морковь. Затем нарежьте лук и морковь полукольцами, добавьте вместе со специями к картофелю.

5. Выложите свинину на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривайте в течение 5 минут на слабом огне и добавьте к остальным ингредиентам.

6. Затем хорошо перемешайте. Выложите фольгу в форму для запекания, а затем равномерно распределите овощи с мясом. Помидоры нарежьте кубиками и выложите их поверх картофеля. Затем накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

7. Готовый картофель со свининой и помидорами достаньте из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу.