Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 1,2 кг

Шампиньоны - 450 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль сванская - 1 чайная ложка. (или по вкусу)

Калорийность: 71 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Картофель, запеченный в рукаве с шампиньонами, - вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Его можно подавать как на обед, так и на ужин. Этот способ приготовления покоряет меня своей простотой и конечным результатом. Ведь картофель просто тает во рту, а грибы с луком дополняют эту вкусовую гармонию.

Для этого блюда лучше использовать сорта картофеля, которые быстро готовятся. Это значительно сократит время приготовления. Что касается специй, выбирайте их, исходя из ваших вкусовых предпочтений. В этом рецепте я использовала сванскую соль, получилось ароматно и вкусно.

Картофель с шампиньонами подают горячим. Вместе со свежими овощами и зеленью.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить картофель с шампиньонами в рукаве в духовке, подготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

Очистите картофель и промойте его под холодной проточной водой. Крупные клубни разрезать на четыре части, средние - пополам.

Очищенные шампиньоны нарежьте толстыми пластинами.

Лук - полукольцами.

Смешайте картофель, грибы и лук в глубокой миске. Добавьте растительное масло и сванскую соль. Соль можно использовать как обычно, но тогда лучше добавить еще несколько приправ, например, молотый черный перец и итальянские травы тоже подойдут.

Тщательно перемешайте содержимое емкости, чтобы специи распределились равномерно.

Выложите картофель с грибами и луком в рукав для запекания. Плотно завяжите концы пакета и выложите на противень или в жаропрочную форму. Отправьте картофель с грибами в рукаве в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

Время запекания будет напрямую зависеть от сорта картофеля. Он должен полностью пропечься и стать мягким.

Когда овощи с грибами будут полностью готовы, аккуратно разрежьте рукав и переложите блюдо на сервировочные тарелки. Подавайте картофель с шампиньонами горячим. В качестве дополнения прекрасно подойдет разнообразная зелень.

Приятного аппетита!