Картошка с мясом в фольге в духовке

Ингредиенты:

Телятина - 450 г

Картофель - 900 г

Чеснок - 1 головка

Прованские травы - 1 ч.л.

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления блюда.

Мясо нарежьте средними кусочками, выложите в миску и посыпьте солью и приправой для мяса. Затем хорошо перемешайте.

Картофель очистите, нарежьте кубиками и выложите в отдельную миску. Посыпьте картофель прованскими травами и солью, чеснок нарежьте кусочками.

Добавьте мясо в емкость с картофелем, хорошо перемешайте, а также добавьте подсолнечное масло.

В форму для запекания постелите фольгу так, чтобы остались свободные края. Смажьте фольгу подсолнечным маслом, выложите картофель с мясом и разровняйте его.

Отрежьте второй кусок фольги меньшего размера, чем первый. Накройте картофель с мясом фольгой, а затем оберните пакет свободными концами нижней фольги и хорошо закрепите его по краям. Налейте немного воды в форму под фольгой.

Поставьте картофель с мясом в фольге в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте 1,5 часа. Снимите верхний слой фольги с готового блюда и убедитесь, что картофель и мясо стали очень мягкими.

При подаче на стол при желании посыпьте блюдо рубленой зеленью. К такому блюду также можно подать соленые огурцы или свежие овощи.

Приятного аппетита!