Картошка с мясом и сыром в духовке

Ингредиенты:

Мясо - 300 г

Картофель - 3-4 шт.

Твердый сыр - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 191 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Картофель с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое понравится как домашним, так и гостям. Блюдо готовится просто и без хлопот, а получается очень гармоничным. Для начинающих хозяек я дам пару полезных советов. Это блюдо, как говорится, классика жанра, но от этого оно не становится менее привлекательным.

Итак, давайте возьмем мясо (у меня свинина), картофель, лук, чеснок, сыр, помидоры, зелень и майонез.

Первый секрет приготовления этого вкусного блюда заключается в том, чтобы нарезать картофель толщиной 0,5 см и отварить в течение 5-7 минут. В противном случае может оказаться, что мясо уже будет готово, а картофель - нет.

Следующим секретом я бы назвала ошпаривание мелко нарезанного лука кипятком, это придаст луку нежности и уберет горечь.

Третий секрет заключается в приготовлении нежного мяса. Необходимо хорошо отбить кусочки, посолив и добавив ваши любимые специи или просто перец.

После завершения этой простой подготовительной работы нам останется только выложить ингредиенты и залить полейте их соусом. Кто любит майонез - берите его. Я смешиваю сметану и молоко, немного солим и заправляем наше блюдо. Выкладываем мясо на противень или в форму. Слегка смажьте соусом.

Сверху выложите ошпаренный лук.

Следующим слоем выложим картофель, отваренный до полуготовности-сварите, добавьте немного соли и смажьте соусом.

Помидор разрежьте поперек, залейте кипятком на 1-2 минуты, снимите кожицу и мелко нарежьте помидор. Добавьте еще соуса, поперчите и отправьте в духовку, разогретую до 180°C.

Сосредоточьтесь на своей духовке, у меня на приготовление ушло 25 минут. Проверьте готовность картофеля, проткнув ломтик вилкой. Теперь мы нарежем сыр пластиками и выложим его по всей поверхности блюда.

Отправим форму с картофелем с мясом и сыром в духовку на 5-7 минут, дадим сыру расплавиться. Если вы любите более поджаренный сыр, подержите его немного дольше. Вот и все, блюдо готово! Добавьте свою любимую зелень и подавайте к столу.

Разложите лопаточкой по тарелкам чудесное мягкое мясо с картофелем, луком, помидорами и сыром и зовите своих родственников! Приятного аппетита!