Картошка с мясом и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель - 1,5 кг

Свинина - 600 г

Шампиньоны - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Подсолнечное масло 120 мл

Вода - 1,25 л

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Тушеный картофель с мясом и грибами - это первое блюдо, которое я приготовила для мультиварки. Как только мы принесли в дом новый прибор, как только распаковали вещи, мы начали готовить себе ужин. Необходимые ингредиенты нашлись в доме, и через полчаса картошка с мясом и грибами уже булькала в волшебном горшочке. С тех пор это блюдо готовилось не раз и не два. Почти каждые выходные я готовлю это блюдо для семейного ужина. И сегодня я расскажу вам, как приготовить картофель с мясом и грибами в мультиварке.

Среднее время приготовления картофеля с грибами и мясом в мультиварке составляет чуть больше часа. Но если мы используем говядину вместо свинины или курицы, то для тушения мяса до мягкости потребуется больше времени. Ну а количество грибов можно смело увеличивать: грибы не испортят картошку.

Нарежьте мясо кусочками. Вы можете нарезать его мельче или крупнее - как вам нравится.

В сковороду мультиварки налейте подсолнечное масло, выложите мясо. Устанавливаем в корпус мультиварку и обжариваем ее на программе "Жарка".

Для пассеровки мелко нарежьте лук и морковь.

Добавьте корнеплоды к мясу и продолжайте жарить.

Загруженные в чашу продукты обжариваются, и мы будем готовить грибы. Сегодня я использую шампиньоны.

Добавьте грибы в миску.

Перемешайте и обжаривайте дальше. В моей модели мультиварки ("Скарлет") время обжаривания не задано. Мультиварка сама определит время жарки в зависимости от веса продуктов. Я не слишком надеюсь на автоматизацию и время от времени сам слежу за процессом.

Тем временем мясо, грибы и пассеровка обжариваются, я почищу картофель и нарежу его кусочками.

Добавьте картофель к жареным продуктам, влейте воду, посолите. Там не должно быть много воды. Необходимо, чтобы продукты были покрыты водой примерно на сантиметр.

Закройте крышку и готовьте картофель с мясом и грибами в мультиварке на программе "Тушение" в течение 80 минут (или больше, если мясо жесткое).

В конце добавьте свежую или сухую зелень, лавровый лист, перец.

Картофель с мясом и грибы готовы. При желании вы можете добавить свои любимые приправы. Огурцы, помидоры и капуста будут очень полезны.