Картошка с мясом в фольге

Ингредиенты:

Мясо - 500 г

Картофель - 450 г

Лук репчатый - 150 г

Сыр - 100 г

Горчица столовая - 20 г

Майонез (сметана) - 40 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Хмели-сунели - 1 ч.л..

Калорийность: 159 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Запеченный в духовке картофель с мясом уже давно стал одним из любимых блюд многих. Такое блюдо очень удобно подавать порционно в фольге не только в будние дни, но и гостям на праздничный стол.

Приготовить картофель с мясом в фольге довольно просто. А простота приготовления - это преимущество любого вкусного блюда.

Вот продукты, необходимые для порционного приготовления мяса с картофелем в фольге.

Сначала я готовлю маринад для мяса. Для этого я соединяю в миске: столовую горчицу, майонез (или сметану), растительное масло, чеснок (пропущенный через пресс), хмели–сунели. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте до получения однородной массы.

Я нарезаю мясо на средние кусочки и кладу его в миску с маринадом. Хорошо перемешайте и оставьте на полтора часа.

Пока мясо маринуется, мы сделаем формочки из фольги, в которых будем готовить наше блюдо. Вы можете сделать прямоугольные или круглые формы. А размер формочек (это могут быть банки, кастрюли, контейнеры и т.д.) можно выбрать по желанию. Мы кладем толстую фольгу в 2 слоя, тонкую - в 3-4, и кладем ее на дно перевернутого контейнера, который вы выбрали.

Для круглой формы я использовала ведерко с майонезом. Я кладу фольгу на верхнюю часть ведерка и мну ее руками. Затем я осторожно вынимаю форму и загибаю края наружу, чтобы они были ровными. Высота сторон должна быть не менее 5 см.

Чтобы сделать прямоугольную форму, нам нужно решить, какой размер формы нам нужен. Определившись с размером, складываем фольгу в несколько слоев, загибаем бортики (высота - 3-4 см) со всех сторон, хорошо прижимаем уголки или фиксируем их металлическими зажимами.

Лук я нарезаю полукольцами или четвертькольцами, картофель – не толстыми кружочками.

Каждую формочку я смазываю растительным маслом. Я кладу картофель на дно. Посыпать солью и перцем.

Теперь я выкладываю лук на слой картофеля.

Я кладу маринованное мясо поверх лука.

Посыпать тертым сыром. Я аккуратно ставлю формочки на противень и отправляю их в духовку, разогретую до 180 градусов (нижний уровень) на 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Картофель с мясом в фольге готов к подаче на стол. Приятного аппетита!