Картошка с майонезом и чесноком в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Майонез - 200 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль, перец, лавровый лист, кориандр - по вкусу

Зелень - для подачи

Калорийность: 213 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Картофель с майонезом и чесноком в духовке быстрее размягчится под листом фольги, крышкой или в "рукаве" для запекания. Если картофель предварительно не отваривался, я рекомендую нарезать сырой тончайшими, почти прозрачными пластинками-ломтиками. Тогда твердые клубни обязательно пропитаются, и слои схватятся по типу запеканки.

Чтобы приготовить картофель с майонезом и чесноком в духовке, подготовьте продукты согласно списку.

Морскую соль, острый перец, острые семена кориандра, чеснок измельчают в ступке.

Добавьте майонез к ароматной приправе, перемешайте.

Молодой картофель тонко нарезаем.

Перемешайте снизу доверху с густым майонезом.

Утрамбовываем и выкладываем в смазанную маслом форму. Мы оставляем один-два лавровых листика.

Мы упаковываем его в "рукав" или устанавливаем крышку/натягиваем лист фольги. Отправляем картофель с майонезом и чесноком в духовку (разогреть до 180 градусов), запекать около часа.

Перед подачей на стол сбрызните картофель майонезом, а чеснок посыпьте свежей кинзой или другой зеленью. Приятного аппетита!