Картошка с лисичками в сливках

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт. (350 г)

Лисички - 150 г

Сливки 10% - 120 мл

Сливочное масло - 50 г

Лук репчатый - 1 шт. (90 г)

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 5 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 113 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель с лисичками в сливках на сковороде, потребуются следующие ингредиенты.

Первым делом нарезаем лук полукольцами (или каким-то другим способом). Разогрейте сливочное масло в сковороде и выложите в нее лук.

Далее кладем хорошо промытые лисички. Если лисички крупные, то их можно предварительно нарезать. Обжаривайте лисички с луком в течение 10 минут. За это время из лисичек должна испариться лишняя влага.

Теперь очередь картофеля. Нарежьте его кубиками и добавьте к лисичкам. Обжаривайте грибы и картофель под закрытой крышкой в течение 10-15 минут на слабом огне. В процессе жарки аккуратно переверните картофель 1-2 раза.

Далее солим, перчим по вкусу, а также добавляем измельченный чеснок (или пропущенный через чеснокодавилку). Перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут.

На последнем этапе влейте сливки и обжаривайте еще 3 минуты.

Завершающий штрих - посыпать рубленым укропом.

Картофель с лисичками в сливках готов! Подавайте сразу и ешьте с удовольствием.

Приятного аппетита!