Картошка с курицей и сыром в духовке

Ингредиенты:

Картофель – 600 г

Куриное филе – 300 г

Лук репчатый - 100 г

Твердый сыр – 100 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Сметана – 4 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Черный молотый перец – 0,3 ч.л.

Приправа для курицы – 0,5 ч.л..

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Картофель, приготовленный в духовке, всегда получается очень вкусным и ароматным. Я предлагаю простой рецепт картофельного блюда, которое подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного.

Чтобы приготовить картофель с курицей и сыром в духовке, нам понадобится куриное филе, твердый сыр, сметана, лук, немного растительного масла, соль, перец и приправы – все эти продукты мы приготовим согласно списку.

Мы будем готовить картофель с курицей под сыром в жаропрочной форме, стеклянной или керамической, такой, чтобы в ней готовое блюдо подавалось сразу из духовки к столу. Форму обильно смазать растительным маслом.

Очищенный картофель нарезают соломкой, для этого удобнее всего использовать специальную овощерезку.

Нарезанный картофель выкладывают в форму для запекания.

Посыпьте картофель солью.

Затем посыпьте картофель молотым черным перцем.

Хорошо перемешайте картофель с солью и перцем прямо в форме.

Лук нарезают тонкими кружочками, также удобнее это делать на овощерезке, так, чтобы круги были ровными и одинаковой толщины.

Разбираем кружочки лука на кольца и выкладываем эти кольца поверх картофеля.

Теперь нарежьте куриное филе мелкими кубиками и посыпьте его куриной приправой.

Кубики филе с приправой хорошо перемешать.

На слой лука выложите слой нарезанного куриного филе с приправой.

Теперь натрите твердый сыр на крупной терке.

Тертый сыр соединяют со сметаной и смешайте это.

Сырную массу накрыть сверху слоем куриного филе, разровнять поверхность ложкой.

Поставьте картофель с курицей и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте 70 минут.

Подаем блюдо горячим.

Чтобы разложить порции по тарелкам, нужно аккуратно срезать сырную корочку, а затем можно набирать картофель ложкой. Приятного аппетита!