Картошка с курицей и грибами в духовке

Ингредиенты:

Куриные ножки - 2 шт.

Картофель - 600 г

Грибы (шампиньоны) - 200 г

Сметана - 4 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Приправа для курицы - по вкусу

Приправа для картофеля - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 3-4 зубчика

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель с курицей и грибами в духовке, подготовьте все продукты согласно списку.

Куриные ножки разрезать на 3 части каждую. Вы можете купить ноги или бедра отдельно, что для вас предпочтительнее.

В миске смешайте сметану и томатный кетчуп. Вы также можете использовать томатную пасту. Добавьте перец и соль по вкусу.

Положите кусочки курицы в полученный соус, хорошо перемешайте и добавьте измельченный чеснок.

Шампиньоны вымыть и крупно нарезать. Я разрезаю средние пополам, а большие - на 4 части.

Добавьте нарезанные грибы к курице и снова перемешайте. Оставьте все мариноваться на 40-50 минут.

За это время очистите и нарежьте картофель.

По истечении времени добавьте к картофелю немного соуса, в котором мариновались курица и грибы, хорошо перемешайте. Также добавьте специи для картофеля. Выложите картофель в форму для запекания.

Выложите курицу и грибы поверх картофеля, вылейте остатки соуса.

Запекайте картофель с курицей и грибами в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 1 часа.

При подаче на стол посыпьте блюдо рубленой зеленью петрушки. Очень вкусно!

Приятного аппетита!