Картошка с куриными желудочками в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Куриные желудочки - 500 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Прованские травы - 0,5 ч.л. (по желанию)

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень петрушки - 2 веточки

Вода (кипяток)

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель с куриными желудочками в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты. Овощи заранее очищают и промывают холодной водой.

Лук нарежьте средними кубиками, морковь - длинными кубиками (или натрите на терке).

Выкладываем овощи в миску и наливаем немного растительного масла. Выберите режим "Жарка" и нажмите кнопку "Пуск". Готовьте овощи в течение 7-10 минут, периодически помешивая.

Тем временем промываем куриные желудочки под холодной проточной водой, удаляем лишний жир и разрезаем их пополам или на 4 части. Подготовленные субпродукты отправляем в миску с обжаренными овощами. Закладываем соль, молотый черный перец и прованские травы.

Залейте содержимое чаши стаканом кипятка, закройте крышку и выберите режим "Тушение", нажмите кнопку "Пуск" и готовьте в течение 50 минут, пока не раздастся звуковой сигнал.

По истечении времени куриные желудочки станут намного мягче и будут почти готовы.

Очищенный картофель нарезают крупными кубиками и кладут в миску.

Залейте все кипятком (жидкость должна быть вровень с картофелем), при необходимости, добавьте еще специй.

Снова включите режим "Тушение" и готовьте в течение 50 минут. За 5 минут до приготовления кладем в миску мелко нарезанную зелень.

Вот и все, наш тушеный картофель с куриными желудочками готов, осталось только перемешать и можно накрывать на стол.

Лучше всего подавать это блюдо горячим с зеленью и свежими / маринованными овощами.

Приятного аппетита!