Картошка с грибами в фольге в духовке

Ингредиенты:

Отварные и замороженные грибы - 300 г

Картофель - 700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр - 60 г

Сливочное масло - 1 ст. л.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло для жарки - 1 ст.л..

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для удобства сразу подготовьте все необходимые продукты для приготовления картофеля с грибами в фольге в духовке.

Если у вас есть свежие лесные грибы, обязательно предварительно очистите их от грязи, при необходимости промойте. Крупные грибы нарежьте более мелкими кусочками и варите в воде в течение 10-15 минут после закипания на среднем огне. Затем откиньте его на дуршлаг и выложите на сковороду, влейте немного масла, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте на среднем огне, пока лук не подрумянится, это займет около 10 минут.

Картофель вымойте, очистите и нарежьте кружочками, ну или ломтиками, решать вам. Расстелите фольгу и выложите кусочки картофеля ровным слоем, приправьте солью и перцем.

Сверху выложите обжаренные грибы и лук, посолите и добавьте кусочки сливочного масла. Если вы придерживаетесь поста, сбрызните его подсолнечным маслом без запаха.

Накройте фольгой и закрепите края. Желательно, чтобы фольга не прилипала к грибам, они могут прилипнуть.

Выложите пакет на противень и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

По истечении указанного времени аккуратно достаньте картофель с грибами в фольге из духовки, откройте верхнюю часть фольги и посыпьте тертым сыром, верните в духовку, пока сыр не расплавится.

Безумно ароматная и очень аппетитная картошка с грибами готова. Его следует подавать горячим, в идеале со свежими овощами, но это дело вкуса, блюдо и так получается очень вкусным.

Приятного аппетита!