Картошка с голенями и сыром в духовке

Ингредиенты:

Куриные голени - 6-7 шт.

Картофель - 700 г

Соль - 2 ч.л.

Специи - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л..л.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Твердый сыр - 100 г

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Картофель с голенями и сыром в духовке - поистине универсальное блюдо. Я готовлю его часто, и причины разные - обычный семейный ужин или дружеские посиделки. Если я вдруг решу приготовить это блюдо к такому празднику, как Новый год, то беру противень побольше. Хотя лучше готовить день или два, так как сырная корочка становится сухой и блюдо уже не такое вкусное. Конечно, вы всегда можете разогреть картофель с курицей, поставив противень в духовку, но тогда блюдо может пересохнуть.

Чтобы приготовить картофель с куриными голенями под сыром в духовке, подготовьте все ингредиенты согласно списку. Голени могут быть охлаждены или обморожены. Размораживать курицу желательно при комнатной температуре.

Картофель очистите и вымойте, затем нарежьте тонкими ломтиками. Можно взять специальную терку, чтобы все кружочки были одинаковой толщины.

Форму для запекания с высокими бортиками или противень застелите фольгой, сбрызните ее растительным маслом. Затем выложите картофель, не забывая посыпать каждый слой солью и специями.

Лук нарежьте половинками колец и выложите поверх картофеля. Следующим слоем выложите куриные голени, также посолите и посыпьте специями для курицы.

Поставьте форму в разогретую до 180-190 градусов духовку, можно накрыть форму крышкой или фольгой на первые 20 минут выпекания. Твердый сыр натрите на любой терке - подойдет любой сорт, но лучше отдать предпочтение соленому или со специями, у него более яркий вкус.

Через 20 минут снимите фольгу и запекайте картофель с голенями и сыром в духовке еще 10 минут, затем посыпьте тертым сыром и оставьте в горячей духовке (180 градусов). еще на 10 минут.

Вкусный ужин из картофеля и куриных голеней с сыром готов. Подавайте сразу, пока блюдо горячее - тогда оно будет сочнее и ароматнее.

Приятного аппетита!