Картошка с фаршем и помидорами в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 5-6 шт.

Мясной фарш - 300 г

Помидоры - 3-5 шт.

Прованские травы - по вкусу

Твердый сыр - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Сметана - 4 ст.л.

Вода - 50 мл

Чеснок - 4-5 зубчиков

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель с мясным фаршем и помидорами в духовке, подготовьте все необходимые продукты согласно списку.

Выложите фарш в глубокую миску, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Также добавьте измельченный чеснок. Чеснок можно нарезать ломтиками или пропустить через чеснокодавилку.

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Посолите и поперчите картофель, а также добавьте прованские или другие травы по вкусу. Добавьте к картофелю 2 столовые ложки сметаны. Смешайте все ингредиенты.

Выложите картофель в форму для запекания, разровняйте его.

Выложите фарш поверх картофеля ровным слоем.

Нарежьте помидоры ломтиками.

Выложите ломтики помидоров поверх мясного фарша, приправьте солью и перцем. Также посыпьте прованскими травами.

Еще пару столовых ложек сметаны слегка разбавьте кипяченой водой и равномерно распределите сверху помидоры.

Разогрейте духовку до 200 градусов и готовьте блюдо в течение 45 минут. Затем достаньте форму и посыпьте запеканку тертым твердым сыром.

Запекайте картофель с мясным фаршем и помидорами в духовке еще 10-12 минут, можно чуть больше, если хотите сверху поджаренную корочку. Готовую запеканку посыпьте рубленой зеленью.

Используя кулинарную лопатку, разложите запеканку по тарелкам и подавайте к столу. Очень вкусно!

Приятного аппетита!