Картошка-гармошка с помидорами в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 250 г

Помидоры - 80-90 г

Твердый сыр - 40 г

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель-гармошку с помидорами в духовке, подготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком ингредиентов. Я советую вам использовать крупный картофель. Для начинки используйте сочные помидоры и твердый сыр. Чтобы сделать блюдо ароматнее и вкуснее, приготовьте соус из оливкового масла, чеснока и прованских трав. Рецепт готовится без мяса, поэтому подходит для вегетарианского меню.

Очистите картофель и сделайте надрезы острым ножом, не разрезая до конца, чтобы овощ не развалился. Тебе нужно купить аккордеон.

Приправьте картофель солью и перцем по вкусу со всех сторон и внутри, аккуратно раздвигая кольца.

Помидор нарежьте тонкими полукольцами, вставьте его в картофель гармошкой.

Приготовьте соус: смешайте оливковое масло и прованские травы в емкости.

Выдавите чеснок в соус с помощью чеснокодавилки, перемешайте ароматный соус, он прекрасно сочетается с картофелем и помидорами.

Смажьте картофель-гармошку острым соусом с помощью кисточки.

Выложите картофель гармошкой в форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром.

Выпекать запекайте картофель гармошкой с помидорами в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут. Проверьте готовность блюда, проткнув картофель ножом - он должен легко входить, а картофель должен быть мягким.

В горячем виде подавайте блюдо к столу в собственном виде, гарнир не нужен. При желании украсьте картофель-гармошку свежей зеленью.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!