Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке

Ингредиенты:

Крупный картофель - 4 шт.

Копченая колбаса - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Сухой базилик - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Твердый сыр - 50 г

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель-гармошку с колбасой и сыром в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Картофель вымыть, очистить и сделать надрезы ножом на расстоянии 6-7 мм друг от друга, не надрезая до дна картофеля 1,5 см, чтобы он не развалился.

Полейте картофель подсолнечным маслом и слегка помассируйте руками, чтобы масло попало в надрезы. Посыпьте картофель солью, перцем и сухим базиликом. Добавьте измельченный чеснок.

Разрежьте колбасу вдоль и тонко нарежьте ее так, чтобы ломтики можно было удобно вставлять в надрезы.

Нафаршируйте картофель колбасой и выложите в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Накройте форму с картофелем фольгой и запекайте в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и посыпьте картофель тертым сыром.

Запекайте картофель еще 5 минут, пока сыр не расплавится или пока не образуется поджаристая корочка, если хотите.

Можно подавать картофель-гармошку с колбасой и сыром со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!