Картошка-гармошка с беконом и помидором в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.

Вяленый бекон - 50 г

Помидор - 0,5 шт.

Майонез - 1 ст.л..

Калорийность: 169 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте вкусный "полосатый" картофель, как называет это блюдо мой внук! Запеченный в духовке картофель-гармошка с беконом и помидорами получается необычайно сочным, вкусным и аппетитным. Его следует подавать сразу после выпечки, хорошо, если вы подождете, пока не образуется поджаренная корочка - тогда он станет хрустящим и очень быстро исчезнет!

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Картофель хорошо вымойте, не очищая от кожицы, нарежьте поперек, не делая надреза до конца, бекон слоями нарежьте тонкими полосками, помидор - тонкими кружочками.

Теперь самое главное - положить по кусочку бекона в каждый картофельный надрез, чередуя с ломтиками помидора. Не пытайтесь увлекаться последним - кислота помидора замедляет процесс приготовления картофеля, помидор в нашем случае нужен, скорее, как украшение.

Смажьте поверхность фаршированного картофеля майонезом.

Запекайте картофель гармошкой с беконом и помидорами в духовке при температуре 200-180 градусов до желаемой румяности, на это уйдет не менее 35-40 минут.

Подавайте готовое блюдо сразу же, с любыми соусами, овощным салатом, соленьями и маринадами.