Картофельные зразы с сосисками

Ингредиенты:

Картофель - 1200 г

Сосиски - 3 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Зелень укропа - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 4 ст.л.

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Всем, кто любит блюда из картофеля, рекомендую остановиться - этот рецепт как раз для вас.

Друзья, я очень люблю блюда из картофеля и часто экспериментирую с картофелем. Мне кажется, что его невозможно испортить, в любом виде он хорош и вкусен. Сегодня я хочу предложить вам очень простой и вкусный рецепт из картофеля и сосисок, казалось бы, простых продуктов, но их можно подать очень необычным способом.

В этом рецепте я использую домашний картофель разных сортов: он крахмалистый и муки не требуется, но если я использую покупной, иногда добавляю немного муки.

Подготовьте все необходимые продукты для картофельных зраз с сосисками и приступайте к приготовлению.

Картофель сварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Добавьте мелко нарезанный укроп, вбейте яйцо, приправьте солью и перцем.

Смешайте это.

Затем перемешайте руками, картофельная масса должна собраться в комок. Если он крошится, добавьте немного муки.

На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и сосиски до золотистого цвета на среднем огне.

Разделите картофельную массу на несколько частей, сформируйте лепешку на ладони, в центр выложите колбасную начинку.

Скрепите края и сформируйте котлеты.

Разогрейте сковороду с растительным или сливочным маслом и обжарьте зразы с обеих сторон до румяной корочки на умеренном огне.

Вкусный, аппетитный, румяные картофельные зразы с сосисками готовы.

Приятного аппетита!