Картофельные лапти

Ингредиенты:

Крупный картофель - 5 шт.

Грибы - 5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Масло для жарки - 1 ст.л.

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Список ингредиентов для картофельной лапши с грибами довольно прост. Кроме того, все эти продукты очень часто имеются в холодильнике в полном объеме, без предварительной подготовки.

Очистите картофель, вымойте его. Затем отрежьте часть овоща и сделайте углубление, чтобы по форме он напоминал лапоть. Используйте нож, чтобы сделать аккуратные неглубокие надрезы. Если используется крахмалистый картофель, то лучше отправить его в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут.

Мелко нарежьте очищенный лук, шампиньоны вымойте и также мелко нарежьте.

Обжаривайте грибы и лук в разогретом растительном масле в течение 5-6 минут, помешивая. Добавьте немного соли.

Добавьте сметану. В рецепте используется продукт с содержанием жира 20 процентов. Перемешайте и тушите все вместе еще 3 минуты.

Выложите лапти в форму для запекания. Дно формы можно смазать растительным маслом.

Заполните углубления в лаптях начинкой из грибов, лука и сметаны. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 20-25 минут.

Румяную вкусную картофельную лапшу с грибами можно подавать сразу, пока она горячая, а начинка максимально сочная.

Приятного аппетита!