Картофельные гнезда с курицей

Ингредиенты:

Очищенный картофель – 0,5 кг

Соль – по вкусу

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Яйцо – 1 шт.

Твердый сыр – 70 г

Куриное филе – 300 г

Растительное масло – 3 ст.л.

Укроп – несколько веточек

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Как вы думаете, стали бы вы готовить из обычных продуктов, не тратя на это много времени? Предлагаю приготовить "гнезда" из картофельного пюре с начинкой из обжаренного куриного филе с запеченной сырной шапочкой. Получается сытное и вкусное блюдо.

Чтобы приготовить картофельные гнезда с курицей, я готовлю продукты по списку.

Очищенный картофель разрезать на несколько частей, залить водой и варить до готовности.

Я сливаю воду со сковороды, разминаю картофель в пюре.

Я добавляю в картофельное пюре соль и яйцо, хорошо перемешиваю и даю ему немного остыть.

Я готовлю начинку, пока варится картофель. Я нарезаю лук кубиками.

Я нарезаю куриное филе на небольшие кусочки.

На сковороде на растительном масле (я использую 3 ст.л.) обжарьте лук до мягкости.

Я добавляю в сковороду куриное филе, обжариваю до готовности.

Добавьте измельченный чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешайте, обжаривайте еще около минуты.

Я кладу картофельное пюре в кондитерский шприц.

Противень застилаю пергаментом, смазываю оставшимся растительным маслом. С помощью шприца я делаю картофельные "гнезда".

Я наполняю "гнезда" куриным фаршем.

Твердый сыр натираю на средней терке, посыпаю им картофельные "гнезда" с курицей.

Выпекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!