Картофельные драники в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 4 штуки;

Яйцо - 1 штука;

Сметана - 2 столовые ложки;

Лук репчатый - 0,5-1 головка;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Мука - 1,5-2 столовые ложки;

Соль - по вкусу;

Растительное масло - для противня.

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Знакомые всем традиционные картофельные оладьи можно приготовить в духовке, то есть не жарить, а запекать!
Этот способ особенно подходит, когда вам нужно приготовить несколько порций одновременно или плита занята другими блюдами. Кроме того, растительного масла потребуется гораздо меньше, что снижает калорийность.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком:

Мелко нарежьте или натрите на терке лук и чеснок.

Картофель порционно натереть на терке, отжать лишний сок

и сразу же смешайте с небольшим количеством сметаны сливки.
Это предотвратит потемнение картофельной массы.

Вмешайте яйцо в картофельную массу, посолите по вкусу.

Сориентируйтесь с правильным количеством муки, от которого зависит сочность массы.

Выложите порции картофельной массы на смазанный маслом противень - круглые или овальные лепешки, то есть заготовки драников.

Выпекайте блины в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов около 20 минут, т.е. перед подрумяниванием.

Картофельные оладьи в духовке готовы.

Подавайте драники с соусами по вкусу: сметаной, майонезом или кетчупом.

Приятного аппетита!