Картофельное суфле

Ингредиенты:

Картофель - 250 г

Куриные яйца - 1 шт.

Сыр полутвердый - 40 г

Сливочное масло - 30 г

Молоко - 60 г

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Молотая красная паприка - 0,5 ч.л..

Калорийность содержание: 164 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Картофельное суфле - это, по сути, запеченное картофельное пюре, но вкус у него совершенно другой. Я также предлагаю добавить сыр, который придаст сочности и аппетитно растянется. Не бойтесь играть со специями, не зацикливайтесь на тех, которые я предлагаю.

Суфле готовится просто и быстро, это не займет у вас много времени. Подавайте суфле сразу же горячим. Вы можете просто съесть овощной салат или с мясом.

Чтобы приготовить картофельное суфле в духовке, возьмите следующие ингредиенты.

Картофель отварить до готовности в подсоленной воде.

Готовый картофель измельчите в пюре.

Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к картофелю.

Добавьте специи, молоко, куриный желток, растопленное сливочное масло и перемешайте.

Отдельно взбейте белок в густая пена, добавьте к картофельной массе и аккуратно перемешайте.

Формы для выпечки смажьте тонким слоем сливочного масла и посыпьте панировочными сухарями.

Выложите картофельную массу и запекайте в духовке 20 минут при температуре 220 градусов.

Картофельное суфле готово.

Приятного аппетита.