Картофельное пюре с тыквой

Ингредиенты:

Картофель - 900 г

Тыква - 500 г

Сливочное масло - 30 г

Соль - по вкусу

Вода - 1-1,5 литра

Калорийность: 61 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Тыква и картофель - очень универсальные продукты. Из них можно приготовить самые разные блюда (а таких овощей в нашей семье обычно много)))

Картофельное пюре с тыквой станет отличным гарниром к мясу или рыбе. А еще его можно есть просто так, с салатом.

Пропорции картофеля и тыквы можно изменять по своему усмотрению, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Для приготовления картофельного пюре, нам понадобятся эти продукты.

Очищенный и вымытый картофель нарезают крупными кусочками так, чтобы их было удобно класть в кастрюлю.

То же самое проделываем с тыквой.

Затем перекладываем овощи в кастрюлю и вливаем воду так, чтобы она покрыла наши овощи.

Ставим кастрюлю с овощами вариться. Когда вода закипит, посолите воду по вкусу и продолжайте варить, пока овощи не будут готовы. После этого сливаем овощной бульон в отдельную посуду, он нам еще может пригодиться.

Кладем к овощам кусочек сливочного масла.

Мы делаем пюре из овощей с помощью погружного блендера или толкушки по вашему выбору. Если пюре кажется вам очень густым, вы можете добавить воду, в которой варились овощи.

Картофельное пюре с тыквой готово. Приятного аппетита!