Картофельное пюре с тушенкой

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.

Тушеная говядина - 300 г

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - 2 щепотки

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Картофельное пюре с тушеным мясом - любимое блюдо многих мужчин, и особенно холостяков. В нем удачно сочетается как сытный гарнир, так и питательное мясное блюдо, благодаря которому отварной картофель становится более калорийным, наваристым, жирным.

Вы можете купить любое рагу: говядину, свинину, кролика, курицу и т.д., можете использовать домашнее рагу - вы будете знать, что продукт не содержит различных добавок: загустителей, ароматизаторов, пальмового масла.

При создании пюре можно добавить молоко любой жирности или сварить части картофеля прямо в нем, но тогда блюдо получится более калорийным. Не забудьте попробовать тушеное мясо перед тем, как положить его в пюре, чтобы оценить степень его солености - иногда соль не требуется. Обязательно разогревайте рагу, иначе картофельное пюре посереет при добавлении холодных ингредиентов.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Клубни картофеля очистить, промыть в воде и нарезать ломтиками прямо в кастрюлю или казан, половник с антипригарным дном.

Немного посолите, добавьте лавровые листья - они придадут гарниру яркий аромат.

Влейте теплую воду, в идеале кипящую, так, чтобы она покрыла ломтики картофеля. Поставьте емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Шумовкой снимите образовавшуюся пену, уменьшите огонь до среднего и варите все около 15-20 минут, время от времени помешивая.

Затем разогрейте рагу в микроволновой печи или в половнике, на сковороде. Слейте часть воды из емкости с отварным картофелем, но не в раковину, а в чашку или миску - она вам еще может пригодиться. Обжарьте картофель с помощью специального пресса и добавьте горячее рагу в емкость. Все тщательно перемешайте. Если жидкости недостаточно, долейте слитую жидкость из миски. Еще раз перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости отрегулируйте.

Выложите картофельное пюре с тушеным мясом на тарелки, украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Хорошего вам дня!