Картофельное пюре с яйцом и молоком

Ингредиенты:

Картофель - 1,3 кг

Яйца - 2 шт.

Молоко - 200 мл

Вода - около 1 литра

Соль - по вкусу

Калорийность: 67 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Чаще всего картофельное пюре готовят либо на молоке, либо на воде. Я предлагаю попробовать добавить в него яйца. Они сделают картофельное пюре более сытным, а если яйца домашние, то и более ярким.

Картофельное пюре с яйцом и молоком прекрасно подойдет к мясу, рыбе или просто к салату.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты.

Для начала чистим и моем картофель. Затем положите его в кастрюлю и, при необходимости, разрежьте каждый клубень на 2 или 3 части. Влейте примерно 1 литр воды, чтобы картофель был покрыт водой.

Ставим кастрюлю на плиту и даем воде закипеть. Затем посолите картофель по вкусу. И готовьте до готовности.

В небольшой миске слегка взбейте яйца вилкой.

Когда картофель сварится, необходимо слить с него воду и слегка накрыть его толкушкой. Затем влейте хорошо подогретое молоко и еще немного))

Затем добавьте взбитые яйца.

С помощью миксера взбейте картофельное пюре с яйцом. Можно сделать это и с помощью той же толкушки, но с помощью миксера, как мне кажется, получается пышнее.

Вот и все! Наше картофельное пюре с яйцом и молоком готово.

Угощайтесь на здоровье!